!١٧٠ : دور رائد التحميص الماهر وأهمية "النفس" في القهوة ؟#
بعد أن تحدثنا عن أهم المواصفات التي لابد أن يتحلى بها الحماص وعن العلاقة بين الحماص ومورد البن الأخضر، في هذه الحلقة من "يوميات خبير قهوة" من ماب إت فورورد نستكمل موضوعنا ونناقش دور الحماص بالتفصيل. ونطرح سؤالا على ضيفنا وهو "هل تؤمن بالنفس في القهوة، سواء التحضير أو التحميص؟". تابعوا حلقتنا لتتعرفوا على رأي سارا ورأي ضيفنا مؤمن
مؤمن عبادي : مدرب ومقيم جودة معتمد من المنظمة العالمية للقهوة المختصة ومعهد جودة البن
https://www.instagram.com/moamenabady/
*******************
رسالة رعاة البودكاست : MAP IT FORWARD Consulting
*******************
ماب ات فورورد- خبراء في مجال القهوة يقدموا خدمات استشارية حول العالم
www.mapitforward.org/groupcoaching
Lee Safar: lee@mapitforward.org