٤٢ : سلامة الغذاء والنظافة#
سلامة الغذاء والنظافة من القواعد الرئيسية في مجال الضيافة ولكن للاسف نشهد كثير من التقصير بسبب قلة الوعي أو التقصير في جانب التعليم والتدريب. وحتى نرتقي في هذا المجال وندعم التطوير والتحسين ونقدم تجربة أفضل لعملاءنا ، لابد أن نبذل جهود أكبر لتطبيق معايير النظافة و سلامة الغذاء في مجال القهوة، وهذا هو موضوع حلقتنا لليوم من " يوميات خبير قهوة" من ماب إت فورورد
*******************
رسالة رعاة البودكاست : PROJECT ORIGIN
*******************
كرواد في مجال البن الأخضروالقهوة المختصة, يسعوا لتقديم تجربة قهوة فريدة لعملاءهم في الشرق الأوسط