!١٥٤ : خلونا نتعرف على عالمة التقييم الحسي الأولى في مجالها#
حلقتنا اليوم هي مقدمة لسلسة حلقات من "يوميات خبير قهوة" من ماب إت فورورد مع العالمة السعودية الأولى في مجالها المتخصصة في علم التقييم الحسي، مشاعل الحميدان! علم ضخم ومتبحر وله أهميته في مجال صناعة القهوة وتطويرها. في هذه الحلقة نتعرف على هذا العلم؛ ماهو تحديداً؟ وماهي مجالات العمل المتاحة في هذا التخصص؟
مشاعل الحميدان
أول سعودية متخصصة أكاديمياً بالتقييم الحسي- ومؤسس art of senses للخدمات الاستشارية
https://www.artofsenses.com
https://www.instagram.com/mashael_hm
*******************
رسالة رعاة البودكاست : LOS PIRINEOS
*******************
متخصصين في توريد البن الأخضر من فئة القهوة المختصة في منطقة ال سلفادور بخبرة تمدد لأكثر من ١٣٠ سنة
www.instagram.com/lospirineoscoffee
Diego Baraona: Diegobaraona@gmail.com