١٥٥ : بين علم التقييم الحسي وعالم القهوة#
في حلقتنا الثانية من سلسلة علم التقييم الحسي من "يوميات خبير قهوة" من ماب إت فورورد نتحدث عن علم تقييم الحواس وارتباطه بالقهوة ومالذي جذب مشاعل الحميدان الى عالم القهوة . نناقش أيضا عن الفروقات في تقييم المنتجات وماهي المنتجات التي يمكن أو يتم تقييمها وهل تختلف آلية التقييم من منتج استهلاكي إلى منتج آخر؟
مشاعل الحميدان
أول سعودية متخصصة أكاديمياً بالتقييم الحسي- ومؤسس art of senses للخدمات الاستشارية
https://www.artofsenses.com
https://www.instagram.com/mashael_hm
*******************
رسالة رعاة البودكاست : LOS PIRINEOS
*******************
متخصصين في توريد البن الأخضر من فئة القهوة المختصة في منطقة ال سلفادور بخبرة تمدد لأكثر من ١٣٠ سنة
www.instagram.com/lospirineoscoffee
Diego Baraona: Diegobaraona@gmail.com